สูตรใหม่

7 เบียร์ Oktoberfest ที่จะดื่มที่บ้านสไลด์โชว์

7 เบียร์ Oktoberfest ที่จะดื่มที่บ้านสไลด์โชว์

Weihenstephaner Festbier

คุณไม่สามารถรับ Oktoberfest มากไปกว่านี้: แม้ว่าโรงเบียร์จะตั้งอยู่นอกมิวนิก (และไม่ใช่เบียร์ที่ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการของเทศกาลเยอรมัน) แต่ก็ใกล้พอแล้ว โรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จัก Weihenstephaner ได้รับอนุญาตให้ผลิตในปี 1040 แต่ผลิตเบียร์ได้ไกลถึงปี 768 สิ่งที่คาดหวังจาก Festbier? เบียร์บาวาเรียแบบดั้งเดิม มันมีแกนมอลต์ที่ปิ้งแล้ว หมายเหตุ นิตยสารฉบับร่างแต่ยังมีลาเกอร์กรอบที่ทุกคนชื่นชอบอีกด้วย

Warsteiner Premium Oktoberfest

เจน บรูซ

เบียร์สไตล์ Märzen นี้มาจากโรงเบียร์ส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดของเยอรมนี มีกลิ่นหอมของดอกฮ็อพหญ้าที่มีกลิ่นแรง มีกลิ่นดอกไม้และกลิ่นแอปเปิ้ลเล็กน้อย แต่มีผิวที่คมชัดทำให้ดื่มได้มาก

Gordon Biersch Weizeneisbock

Oktoberfest ที่มีจำนวนจำกัดนี้จริงๆ แล้วเป็นความผิดพลาดเล็กน้อยในประวัติศาสตร์: ตามตำนานเล่าว่าในศตวรรษที่ 19 ผู้ผลิตเบียร์ (ขี้เกียจ) ที่โรงเบียร์ Kulmbach ในเยอรมนี "บังเอิญ" ทิ้งถังเบียร์ไว้ข้างนอกในช่วงวันที่อากาศหนาวเย็น อุณหภูมิที่หนาวเย็นภายนอกนั้นเย็นมากจนทำให้น้ำออกจากเบียร์เป็นน้ำแข็ง ฟังดูบ้า? มันได้ผลค่อนข้างดี: มันทำให้เบียร์เข้มข้นขึ้นและทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นมาก วันนี้ บริษัท Gordon Biersch Brewing ในแคลิฟอร์เนียผลิตเบียร์โดยสร้างอุณหภูมิที่แช่แข็งเหมือนเดิม น้ำจะถูกแช่แข็งออกจากเบียร์ในระหว่างกระบวนการบ่ม ซึ่งให้ ABV สูงถึง 10 เปอร์เซ็นต์ เบียร์ชนิดนี้ใช้ฮ็อปและยีสต์แบบบาวาเรียแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นขนมปังปิ้งที่แท้จริงสำหรับประวัติศาสตร์การกลั่นเบียร์ของเยอรมนี

Altenmünster Oktoberfest Beer

เจน บรูซ

เบียร์เยอรมันแบบดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่ง ผู้ผลิตเบียร์ที่ Allguer Brauhaus ใช้น้ำพุใสจากภูมิภาคนี้ รวมทั้งฮอปส์ฮัลเลอเทา เป็นเบียร์ที่เข้มข้นด้วยรสชาติของบิสกิตและคาราเมลและฮ็อพหญ้าเล็กน้อย เบียร์ระดับโลก.

Magic Hat Hex Ourtoberfest

Magic Hat เป็นแบบฉบับ อ็อกโทเบอร์เฟสต์ เบียร์และผสมให้เข้ากัน: เบียร์เอลสีเหลืองไม่เหมือนกับเบียร์ในเทศกาล Oktoberfest แต่มีลักษณะเป็นมอลต์และรสเผ็ดร้อนเหมือนกัน ผลิตจากมอลต์ที่รมควันด้วยไม้เชอร์รี่ ทำให้มีความหวานตามฤดูกาลมากกว่าเบียร์ Oktoberfest ส่วนใหญ่ ผลลัพธ์? กลิ่นเชอร์รี่รมควันที่ทำให้ฮ็อพสมดุล เครื่องดื่มที่ดีที่สุดของโลก

Saranac Oktoberfest

เบียร์เยอรมันใช้ฮ็อป Saaz และ Tettnang ทำให้เบียร์มีรสเปรี้ยวเป็นพิเศษ เว็บไซต์โรงเบียร์ สังเกตว่าสีทองแดงที่สดใสนั้นไม่ต่างอะไรกับโน้ตชิมทอฟฟี่ที่ปิ้งแล้ว เป็นเบียร์ที่มีมอลต์หนัก แต่ฮ็อพให้ความหวานสมดุล

ซามูเอล อดัมส์ อ็อกโทเบอร์เฟสต์

คุณไม่สามารถพูดถึงซามูเอลอดัมส์ เบียร์ Oktoberfestโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกกวนเป็น Red Robin Oktoberfest มิลค์เชค ข้ามประเทศ. ความลับคืออะไร? ความขมขื่นจากฮ็อปพันธุ์ Bavarian Noble, มอลต์คั่ว 5 ชนิด และกลิ่นคาราเมลและท๊อฟฟี่ และเบียร์ได้รับรางวัล Worlds Best Mrzen brew จาก World Beer Awards ในปี 2008


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่า Sophocles มีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

สไตล์เบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระดับสากล หรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (3% ถึง 20% ของแอลกอฮอล์โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นเบียร์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่าโซโฟคลีสมีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

รูปแบบเบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระหว่างประเทศหรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์ 3% ถึง 20% โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นคราฟต์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่า Sophocles มีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

รูปแบบเบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระหว่างประเทศหรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์ 3% ถึง 20% โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นคราฟต์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่า Sophocles มีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

สไตล์เบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระดับสากล หรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (3% ถึง 20% ของแอลกอฮอล์โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นคราฟต์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่า Sophocles มีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

รูปแบบเบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระดับสากล หรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์ 3% ถึง 20% โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นคราฟต์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่า Sophocles มีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

สไตล์เบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระดับสากล หรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (3% ถึง 20% ของแอลกอฮอล์โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นคราฟต์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ เดือนมีนาคม 2564

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่าโซโฟคลีสมีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

รูปแบบเบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระหว่างประเทศหรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์ 3% ถึง 20% โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นเบียร์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่าโซโฟคลีสมีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

สไตล์เบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระดับสากล หรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (3% ถึง 20% ของแอลกอฮอล์โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นคราฟต์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่า Sophocles มีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา หมดไปเป็นเบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นซึ่งได้รับการสนับสนุนจากชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

สไตล์เบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระดับสากล หรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (3% ถึง 20% ของแอลกอฮอล์โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นเบียร์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้ Sophocles แก่ๆ ภาคภูมิใจ


IPAs to Pilsners: เบียร์ที่ดีที่สุดทุกประเภท

ในปี 1956 นักโบราณคดีที่ทำงานอยู่ในถ้ำ Raqefet ทางเหนือของอิสราเอล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวนาตูเฟีย (13,050–7,550 ปีก่อนคริสตกาล)—สะดุดกับการค้นพบที่น่าอัศจรรย์ นั่นคือ ข้าวต้มอายุ 13,000 ปี นักโบราณคดีได้ค้นพบหลักฐานก่อนประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเศษซากของการผลิตเบียร์โบราณที่ผุดขึ้นในประเทศจีน เมโสโปเตเมีย และแอฟริกาเหนือ แต่นี่เป็นรุ่นที่เก่าแก่ที่สุด—และเก่าแก่ที่สุดในระดับที่ดี เศษเบียร์ ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทข้าวต้มบางๆ ที่พบในถ้ำ Raqefet นำหน้าหลักฐานทางโบราณคดีอื่นๆ อย่างน้อย 5,000 ปี

ตราบใดที่มนุษย์ทำไร่ธัญญาหาร เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าว มนุษย์ก็หมักอย่างน้อยบางส่วนให้เป็นเบียร์ ชาวเมโสโปเตเมียผลิตเบียร์จากขนมปังและบันทึกการบริโภคตามพิธีกรรมบนแผ่นหิน ชาวอียิปต์โบราณที่บันทึกสูตรเบียร์สูตรแรกของโลกบนม้วนกระดาษปาปิรัส ดื่มในระหว่างพิธีทางศาสนา วัฒนธรรมนูเบียในหุบเขาแม่น้ำไนล์ตอนกลางใช้เบียร์เป็นยาปฏิชีวนะ ใน 2,100 ปีก่อนคริสตกาล กษัตริย์ฮัมมูราบีแห่งบาบิโลนได้ประดิษฐานข้อบังคับสำหรับผู้ดูแลโรงเตี๊ยมและผู้ผลิตเบียร์ในประมวลกฎหมายฮัมมูราบีอันโด่งดังของเขา เบียร์เชื่อมโยงกับอารยธรรมโบราณที่ปลูกธัญพืชในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนืออย่างแยกไม่ออก ซึ่ง Sophocles นักเขียนชาวกรีก (450 ปีก่อนคริสตกาล) ถือว่าเบียร์ควบคู่ไปกับผัก เนื้อสัตว์ และขนมปังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของ อาหารเพื่อสุขภาพ. (ในยุคที่ชาวกรีกโดยเฉลี่ยมีอายุประมาณ 35 ปี ควรสังเกตว่าโซโฟคลีสมีอายุยืนยาวถึง 90 ปี)

กรอไปข้างหน้าหลายศตวรรษและการผลิตเบียร์เป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน สารเติมแต่งที่แปลกใหม่ สูตรที่ตรวจวัดอย่างระมัดระวัง และถังสแตนเลสฆ่าเชื้อขนาดมหึมา เบียร์ที่มีน้ำเชื่อมข้นและข้นเป็นที่ชื่นชอบของชนเผ่าดั้งเดิมและถูกดูหมิ่นโดยชาวโรมันโบราณ ในปัจจุบัน โรงเบียร์กลายเป็นเบียร์ที่มีรสชาติและดื่มง่ายแทน เบียร์สมัยใหม่ที่พัฒนามาอย่างยาวนานจากข้าวต้มหมักของ Natufians ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายสำหรับตลาดโลก

สไตล์เบียร์มีความโดดเด่นด้วยสามปัจจัยหลัก ได้แก่ สี (ซีดถึงเข้ม) ความขมขื่นของฮ็อปปี้ (0 ถึง 100 หน่วยความขมระดับสากล หรือ IBU) และปริมาณแอลกอฮอล์ (3% ถึง 20% ของแอลกอฮอล์โดยปริมาตร) ตั้งแต่แบคทีเรียคลาสสิกไปจนถึงแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง Stacker ระบุ 35 สไตล์ที่แตกต่างกัน และใช้ฐานข้อมูลการกลั่นเบียร์ของ BeerAdvocate เพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดในบรรดาเบียร์เหล่านั้น การให้คะแนนและการจัดอันดับมีความถูกต้อง ณ มีนาคม 2021

จากแคนาดาถึงเบลเยียม อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเบียร์ที่ดีที่สุดจากทุกสไตล์ จากนั้นออกไปทำให้โซโฟคลีสรุ่นเก๋าภูมิใจ


ดูวิดีโอ: เทยวเยอรมน มวนค ดมเบยรสด Oktoberfest 2018. Canon G1X mark II (ตุลาคม 2021).