สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สูตรปลาแซลมอนย่างเครื่องเทศอินเดีย

สูตรปลาแซลมอนย่างเครื่องเทศอินเดีย

  • สูตรอาหาร
  • ส่วนผสม
  • อาหารทะเล
  • ปลา
  • น้ำมันปลา
  • แซลมอน
  • เนื้อปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำง่ายๆอีกด้วย ปลาแซลมอนหมักในโยเกิร์ตธรรมชาติเครื่องเทศแบบอินเดียจากนั้นย่างให้สุกพอดี

94 คนสร้างสิ่งนี้

ส่วนผสมทำหน้าที่: 4

  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติปราศจากไขมัน 250 กรัม
  • พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 6 กลีบสับละเอียด
  • 2 (5 ซม.) ชิ้นขิงสดสับละเอียด
  • ผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนชายี่หร่าบด
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ขมิ้นบด 1/4 ช้อนชา
  • เนื้อปลาแซลมอนไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 4 (175 กรัม)

วิธีPrep: 20min› Cook: 15min› Extra time: 8hr marinating› Ready in: 8hr35min

  1. ใส่โยเกิร์ตพริกป่นกระเทียมขิงผักชีผักชียี่หร่าเกลือและขมิ้นลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ ปิดถุงและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเข้ากัน ใส่ปลาแซลมอนและโยนจนเคลือบด้วยน้ำดอง หมักข้ามคืน
  2. เปิดเตาย่าง. ทาจาระบีถาดอบเบา ๆ
  3. นำปลาแซลมอนออกจากน้ำดองและสลัดส่วนเกินออก ทิ้งน้ำดองที่เหลือ วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วย่างจนเนื้อปลาแซลมอนเป็นเกล็ดอย่างง่ายดายโดยใช้ส้อม 5 ถึง 7 นาทีต่อด้าน

ดูล่าสุด

บทวิจารณ์และการให้คะแนนคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(67)

บทวิจารณ์เป็นภาษาอังกฤษ (51)

โดย pinkypink

ฉันชอบอาหารอินเดียและฉันชอบปลาแซลมอน แต่การรวมกันนี้ดูแปลก ๆ ในตอนแรก อย่างไรก็ตามมันได้กลิ่นที่ยอดเยี่ยมในขณะที่หมัก ฉันมีสเต็กปลาแซลมอนสดขนาดกลางเพียงชิ้นเดียวเท่านั้น (ฉันทำอาหารเพื่อตัวเองเท่านั้น) แต่ก็ทิ้งน้ำดองไว้ ฉันคิดว่าถ้าฉันทำเต็มสูตรฉันจะเพิ่มเป็นสองเท่าหรือเพิ่มน้ำดอง ปลาตัวนี้ยอดเยี่ยมมาก! มันไม่เผ็ด (ฉันอดกลั้นกับพริกป่นและฉันควรจะเพิ่มมากกว่านี้) ฉันมักจะกินปลาแซลมอนกับมะนาวและมันก็อร่อยด้วยตัวมันเอง ฉันจะทำแบบนี้เป็นประจำ -18 ก.ค. 2550

โดย thistle53597

ฉันหวังว่าฉันจะให้สูตรนี้หกดาว ฉันจะจ่ายสำหรับสิ่งนี้อย่างจริงจังในร้านอาหาร - มันดีมาก สุดยอดกับพิลาฟผลไม้จากเว็บไซต์นี้ -26 ต.ค. 2550

โดยสุขภาพดี แต่อร่อย

เราชอบสิ่งนี้! สามีของฉันเป็นพ่อครัวชาวอินเดีย ฉันทำอาหารเย็นนี้ในคืนหนึ่งและเขาก็สนุกกับมันมาก! (ซึ่งเป็นที่พูดถึงมากเนื่องจากเขาไม่ใช่แฟนตัวยงของปลา) แม้แต่เด็ก ๆ ก็กินได้ ... แต่พวกเขาเคยชินกับของเผ็ด นึกไม่ถึงว่าจะกินแซลมอนด้วยวิธีอื่นหลังจากลองสูตรนี้ -22 มี.ค. 2551


ดูวิดีโอ: 29-08-13 แซลมอนตมซอว (กันยายน 2021).