สูตรดั้งเดิม

สูตรไก่ผักชี

สูตรไก่ผักชี

  • สูตรอาหาร
  • ส่วนผสม
  • เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
  • สัตว์ปีก
  • ไก่

ไก่ตัวนี้มีกลิ่นอายแบบอินเดีย แต่มีความนุ่มนวลและจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่ชื่นชอบรสชาติของผักชี คุ้มค่ากับงานแน่นอน! ปรับปริมาณผักชี - เพิ่มเป็นพวงพิเศษ - เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

25 คนสร้างสิ่งนี้

ส่วนผสมทำหน้าที่: 4

  • ไก่ 1 ตัวหั่นเป็นชิ้น
  • 2 ลูกบิดรากขิงสับ
  • 2 กลีบกระเทียมสับ
  • ผักชีสด 1 พวง
  • 1 ช้อนชายี่หร่าบด
  • พริกเขียว 1 ต้นเอาก้านและเมล็ดออก
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด 30 กรัม (1 ออนซ์)
  • ครีมคู่หม้อ 1 (225g)
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีPrep: 30min› Cook: 45min› Ready in: 1hr15min

  1. เปิดเตาอบที่ 180 C / เครื่องหมายแก๊ส 4.
  2. เอาหนังไก่ออกและทิ้ง รวมกระเทียมและขิงแล้วถูให้ทั่วไก่ วางไก่ลงในจานอบขนาด 23x33 ซม. (9x13 นิ้ว) แล้วพักไว้
  3. ในขณะเดียวกันใส่ผักชียี่หร่าพริกและน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียนแล้วเติมน้ำเปล่าถ้าจำเป็น พักไว้ในภายหลัง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้ากับครีมในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนไก่จากนั้นปิดจานอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
  4. อบไก่ในเตาอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าไก่จะออกน้ำผลไม้ จากนั้นนำเข้าอบโดยเปิดฝาอีก 15 นาทีปล่อยให้ของเหลวในจานข้นเล็กน้อยจนเป็นซอส
  5. นำออกจากเตาอบและรวมซอสในจานกับส่วนผสมผักชีที่จองไว้ ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟบนไก่

ดูล่าสุด

บทวิจารณ์และการให้คะแนนคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(21)

บทวิจารณ์เป็นภาษาอังกฤษ (16)

โดย CARMICJAM

ฉันทำอาหารจานนี้และเสิร์ฟบนข้าวขาว ทั้งครอบครัวชอบมาก ทำง่ายและอร่อยมาก สำหรับรุ่นที่มีไขมันต่ำให้เปลี่ยนครีมเป็นนมระเหยที่ไม่มีไขมันหรือครึ่งต่อครึ่ง -25 ม.ค. 2546


ดูวิดีโอ: วธทำแกงออมหมสตรอสานหอมๆผกชลาว (กันยายน 2021).