สูตรใหม่

เค้กครีมมะนาว

เค้กครีมมะนาว

ฉันชอบเค้กนี้ มันเจ๋ง แต่ฉันไม่ชอบทำแผ่น .... ทำเค้กดีกว่าแผ่นที่ด้านล่างของถาด

  • แผ่น
  • 1 หรือ
  • น้ำเย็น5ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
  • แอมโมเนีย 1 และ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • แป้ง 400-500 กรัม
  • ครีม
  • นม 500 มล.
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • น้ำตาลผง 150 กรัม
  • มะนาว
  • แป้งมัน 5 ช้อนโต๊ะ
  • มาการีนคุณยาย 1 ซอง

เสิร์ฟ: -

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 60 นาที

สูตรการเตรียมเค้กครีมมะนาว:

มันคือ:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นแผ่น โดยแบ่งเป็น 3 แผ่น และ 3 แผ่น โดยจะนำมาอบที่ด้านล่างของถาด

ครีม:

แป้ง, น้ำตาล, นม บนห้องอบไอน้ำจนข้น ยกลงจากเตา ใส่น้ำมะนาวและมาการีน เปลือกมะนาว วางระหว่างแผ่นและผงกับน้ำตาล


ส่วนผสม

1. เปิดเตาอบที่ 160 ° แล้วทาเนยลงในถาดสี่เหลี่ยมหรือกลม 20/20 ซม. เลือกถาดที่มีความกว้างหรือความยาวไม่ใหญ่มาก เพราะถ้าแป้งไม่สูงพอในถาดก็เสี่ยงที่จะซ้อนชั้นไม่ได้

2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีไข่ขาวจนเหลืออยู่บนใบมีดปั่นตอนยกขึ้น

3. ถูไข่แดงกับน้ำตาลจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอและบางเบา ใส่เนยและกลิ่นวานิลลาลงไป ผสม 1-2 นาที แล้วใส่แป้งลงไป

4. ใส่น้ำมะนาวและเปลือก แล้วค่อยๆ ใส่นมลงไป จนเนียน ตามด้วยไข่ขาวที่ตีไว้

5. ไข่ขาวควรผสมด้วยไม้พาย ไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม และควรค่อยๆ เติมอย่างเบามือที่สุด

6. คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ไข่ขาวจะต้องยังคงมองเห็นได้ชัดเจนในองค์ประกอบ ดังนั้นให้รวมไข่ขาวอย่างเผินๆ

7. เทแป้งลงในพิมพ์เค้ก นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วเค้กก็ผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน


เค้กครีมมะนาว - สูตร

Haplea อวยพรวันเกิดให้กับแอนดรูว์ทุกคน โดยมอบเค้กแสนหวานชิ้นนี้ให้พวกเขา

สิ่งที่คุณต้องการ (ภาพที่ 1):

สำหรับแป้ง:
& # 8211 4 ไข่
& #8211 น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 น้ำตาลวานิลลา

สำหรับครีมมะนาว (ภาพที่ 7)
& # 8211 2 ไข่
& #8211 น้ำมะนาว 200 มล.
& #8211 แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
& #8211 เนย 200 กรัม (ละลาย)
& # 8211 นมข้นจืด 1 กระป๋อง (397 กรัม DeLatte)
& #8211 เจลาติน 1 ซอง

แผนการทำงาน:
& # 8211 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาว (ภาพที่ 2) ถูไข่แดงกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา (ภาพที่ 3)
& # 8211 รวมไข่แดงบนไข่ขาวด้วยไม้พายซิลิโคน (ภาพที่ 4) ค่อยๆใส่แป้ง (ภาพที่ 5) ใส่องค์ประกอบในรูปแบบจารบีด้วยเนย (เส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.) (ภาพที่ 6) ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนกว่าจะผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน (ภาพที่ 13)
& # 8211 เราเตรียมส่วนผสมสำหรับครีม (ภาพที่ 7) ปล่อยให้เจลาตินแช่ในน้ำเย็น 100 มล. เป็นเวลา 10 นาที (ภาพที่ 8)
& # 8211 ในขณะเดียวกันละลายเนย (ภาพที่ 9) จากนั้นใส่ชามกับเนยละลายในอ่างน้ำและเพิ่มไข่ (ภาพที่ 10) กวนเติมน้ำมะนาวนมข้นและแป้ง (ภาพที่ 11) ทิ้งบนกองไฟและคนอย่างต่อเนื่องจนข้น นำออกจากเตาแล้วใส่เจลาตินลงไป ผัดจนเป็นครีม (ภาพที่ 12)
& # 8211 วางครีมบนเคาน์เตอร์. ปล่อยให้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วตกแต่งตามต้องการ (ภาพที่ 14) ความอยากอาหารที่ดี (ภาพที่ 15)
- เราหยุดครีมอีกเล็กน้อยแล้วใส่ลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสช็อคโกแลต (ภาพที่ 16)

เวลาเตรียมการ: 50 นาที (ไม่มีเวลาในการทำความเย็น)
ราคา: 16 lei (อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ส่วนผสมและอัตราเงินเฟ้อที่ไหน)


เค้กครีมมะนาว - สูตร

Haplea อวยพรวันเกิดให้กับแอนดรูว์ทุกคน โดยมอบเค้กแสนหวานชิ้นนี้ให้พวกเขา

สิ่งที่คุณต้องการ (ภาพที่ 1):

สำหรับแป้ง:
& # 8211 4 ไข่
& #8211 น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 น้ำตาลวานิลลา

สำหรับครีมมะนาว (ภาพที่ 7)
& # 8211 2 ไข่
& #8211 น้ำมะนาว 200 มล.
& #8211 แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
& #8211 เนย 200 กรัม (ละลาย)
& # 8211 นมข้นจืด 1 กระป๋อง (397 กรัม DeLatte)
& #8211 เจลาติน 1 ซอง

แผนการทำงาน:
& # 8211 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาว (ภาพที่ 2) ถูไข่แดงกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา (ภาพที่ 3)
& # 8211 รวมไข่แดงบนไข่ขาวด้วยไม้พายซิลิโคน (ภาพที่ 4) ค่อยๆใส่แป้ง (ภาพที่ 5) ใส่องค์ประกอบในรูปแบบจารบีด้วยเนย (เส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.) (ภาพที่ 6) ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนกว่าจะผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน (ภาพที่ 13)
& # 8211 เราเตรียมส่วนผสมสำหรับครีม (ภาพที่ 7) ปล่อยให้เจลาตินแช่ในน้ำเย็น 100 มล. เป็นเวลา 10 นาที (ภาพที่ 8)
& # 8211 ในขณะเดียวกันละลายเนย (ภาพที่ 9) จากนั้นใส่ชามกับเนยละลายในอ่างน้ำและเพิ่มไข่ (ภาพที่ 10) กวนเติมน้ำมะนาวนมข้นและแป้ง (ภาพที่ 11) ทิ้งบนกองไฟและคนอย่างต่อเนื่องจนข้น นำออกจากเตาแล้วใส่เจลาตินลงไป ผัดจนเป็นครีม (ภาพที่ 12)
& # 8211 วางครีมบนเคาน์เตอร์. ปล่อยให้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วตกแต่งตามต้องการ (ภาพที่ 14) ความอยากอาหารที่ดี (ภาพที่ 15)
- เราหยุดครีมอีกเล็กน้อยแล้วใส่ลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสช็อคโกแลต (ภาพที่ 16)

เวลาเตรียมการ: 50 นาที (ไม่มีเวลาในการทำความเย็น)
ราคา: 16 lei (อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ส่วนผสมและอัตราเงินเฟ้อที่ไหน)


เค้กครีมมะนาว - สูตร

Haplea อวยพรวันเกิดให้กับแอนดรูว์ทุกคน โดยมอบเค้กแสนหวานชิ้นนี้ให้พวกเขา

สิ่งที่คุณต้องการ (ภาพที่ 1):

สำหรับแป้ง:
& # 8211 4 ไข่
& #8211 น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 น้ำตาลวานิลลา

สำหรับครีมมะนาว (ภาพที่ 7)
& # 8211 2 ไข่
& #8211 น้ำมะนาว 200 มล.
& #8211 แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
& #8211 เนย 200 กรัม (ละลาย)
& # 8211 นมข้นจืด 1 กระป๋อง (397 กรัม DeLatte)
& #8211 เจลาติน 1 ซอง

แผนการทำงาน:
& # 8211 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาว (ภาพที่ 2) ถูไข่แดงกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา (ภาพที่ 3)
& # 8211 รวมไข่แดงบนไข่ขาวด้วยไม้พายซิลิโคน (ภาพที่ 4) ค่อยๆใส่แป้ง (ภาพที่ 5) ใส่องค์ประกอบในรูปแบบจารบีด้วยเนย (เส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.) (ภาพที่ 6) ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนกว่าจะผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน (ภาพที่ 13)
& # 8211 เราเตรียมส่วนผสมสำหรับครีม (ภาพที่ 7) ปล่อยให้เจลาตินแช่ในน้ำเย็น 100 มล. เป็นเวลา 10 นาที (ภาพที่ 8)
& # 8211 ในขณะเดียวกันละลายเนย (ภาพที่ 9) จากนั้นใส่ชามกับเนยละลายในอ่างน้ำและเพิ่มไข่ (ภาพที่ 10) กวนเติมน้ำมะนาวนมข้นและแป้ง (ภาพที่ 11) ทิ้งบนกองไฟและคนอย่างต่อเนื่องจนข้น นำออกจากเตาแล้วใส่เจลาตินลงไป ผัดจนเป็นครีม (ภาพที่ 12)
& # 8211 วางครีมบนเคาน์เตอร์. ปล่อยให้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วตกแต่งตามต้องการ (ภาพที่ 14) ความอยากอาหารที่ดี (ภาพที่ 15)
- เราหยุดครีมอีกเล็กน้อยแล้วใส่ลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสช็อคโกแลต (ภาพที่ 16)

เวลาเตรียมการ: 50 นาที (ไม่มีเวลาในการทำความเย็น)
ราคา: 16 lei (อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ส่วนผสมและอัตราเงินเฟ้อที่ไหน)


ส่วนท้าย

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

ฉันดีใจที่คุณมาที่บล็อกนี้และคุณสนใจสูตรอาหารที่เบากว่า สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่ใครๆ ก็ปรุงได้ ฉันสนับสนุนและส่งเสริมอาหารที่สมดุลตั้งแต่ต้นฉันวางรากฐานของโครงการ "คุณกินอะไรในสำนักงาน" และเป็นเวลา 60 วันฉันนำเสนอเมนู "ไม่มีน้ำตาล" แต่บล็อกนี้เป็นบล็อกจากประสบการณ์ส่วนตัว และการเปลี่ยนแปลงแต่ละครั้งที่ฉันทำในวิถีชีวิตของฉันเป็นสิ่งที่ฉันประทับใจและร่างกายของฉันรู้สึกดีมาก
ไม่มีบล็อกโพสต์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย รักษา หรือรักษาโรคใดๆ ทุกปัญหาสุขภาพที่คุณเผชิญต้องได้รับการวิเคราะห์จากผู้เชี่ยวชาญ บล็อกให้ความประทับใจกับการเปลี่ยนแปลงที่ฉันทำเท่านั้น! ฉันไม่รับผิดชอบต่อการตัดสินใจใด ๆ ที่คุณทำเพื่อคุณ อ่านโพสต์บนบล็อกของฉัน! ! อ่านเพิ่มเติม


เค้กสโนว์ไวท์ครีมมะนาว

1. ต้มนมให้เดือด ใส่แป้ง น้ำตาล คนตลอดเวลา เมื่อครีมข้นขึ้นแล้ว ยกลงจากเตา ใส่เนย ตามด้วยน้ำมะนาวและเปลือก จากนั้นคนให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที
2. ผสมส่วนผสมสำหรับแผ่นจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. กระจายแป้งที่ด้านล่างของถาด ขึ้นรูป 2 หรือ 3 แผ่น ขึ้นอยู่กับขนาดของถาดที่เลือก
4. หลังจากกระจายแผ่นแรกแล้ว ให้อบประมาณสองสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาล
5. นำแผ่นบนถาดขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แยกจากด้านล่างของถาดด้วยไม้พายบาง ๆ
6. ใส่ครีมทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง ขึ้นอยู่กับจำนวนแผ่น จากนั้นอบแผ่นต่อไปและทำเช่นเดียวกัน
7. ในตอนท้าย โรยแป้งเค้กด้วยน้ำตาลและ/หรือเกล็ดมะพร้าว พักไว้ให้เย็น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

✽ ห้ามกินเค้กสโนว์ไวท์จนกว่าจะครบ 24 ชั่วโมง เพราะในระยะแรกจะกรอบและรสจืดมาก
✽ แอมโมเนียดูดความชื้นจากครีม แล้วเค้กจะอร่อยมากระหว่างรอ


เค้กครีมมะนาว - สูตร

Haplea อวยพรวันเกิดให้กับแอนดรูว์ทุกคน โดยมอบเค้กแสนหวานชิ้นนี้ให้พวกเขา

สิ่งที่คุณต้องการ (ภาพที่ 1):

สำหรับแป้ง:
& # 8211 4 ไข่
& #8211 น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
& #8211 น้ำตาลวานิลลา

สำหรับครีมมะนาว (ภาพที่ 7)
& # 8211 2 ไข่
& #8211 น้ำมะนาว 200 มล.
& #8211 แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
& #8211 เนย 200 กรัม (ละลาย)
& # 8211 นมข้นจืด 1 กระป๋อง (397 กรัม DeLatte)
& #8211 เจลาติน 1 ซอง

แผนการทำงาน:
& # 8211 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาว (ภาพที่ 2) ถูไข่แดงกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา (ภาพที่ 3)
& # 8211 รวมไข่แดงบนไข่ขาวด้วยไม้พายซิลิโคน (ภาพที่ 4) ค่อยๆใส่แป้ง (ภาพที่ 5) ใส่องค์ประกอบในรูปแบบจารบีด้วยเนย (เส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.) (ภาพที่ 6) ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนกว่าจะผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน (ภาพที่ 13)
& # 8211 เราเตรียมส่วนผสมสำหรับครีม (ภาพที่ 7) ปล่อยให้เจลาตินแช่ในน้ำเย็น 100 มล. เป็นเวลา 10 นาที (ภาพที่ 8)
& # 8211 ในขณะเดียวกันละลายเนย (ภาพที่ 9) จากนั้นใส่ชามกับเนยละลายในอ่างน้ำและเพิ่มไข่ (ภาพที่ 10) กวนเติมน้ำมะนาวนมข้นและแป้ง (ภาพที่ 11) ทิ้งบนกองไฟและคนอย่างต่อเนื่องจนข้น นำออกจากเตาแล้วใส่เจลาตินลงไป ผัดจนเป็นครีม (ภาพที่ 12)
& # 8211 วางครีมบนเคาน์เตอร์. ปล่อยให้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วตกแต่งตามต้องการ (ภาพที่ 14) ความอยากอาหารที่ดี (ภาพที่ 15)
- เราหยุดครีมอีกเล็กน้อยแล้วใส่ลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสช็อคโกแลต (ภาพที่ 16)

เวลาเตรียมการ: 50 นาที (ไม่มีเวลาในการทำความเย็น)
ราคา: 16 lei (อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ส่วนผสมและอัตราเงินเฟ้อที่ไหน)


เค้กครีมมะนาว

ส่วนผสม
ท็อปปิ้ง ไข่ 7 ฟอง น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ หยิก เกลือมีด, ครีม, นม 500 มล., 3 ช้อนโต๊ะและ 1/2 แป้งหรือแป้งอาหาร, น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ (ฉันชอบหวานและใส่ 5 ช้อนโต๊ะ), เนย 1 ซอง (เลือกเนยที่มีคุณภาพ) , เปลือกและน้ำผลไม้ จากมะนาวหนึ่งลูก นอกจากนี้ ครีมเหลวรสหวาน 100 มล. ครีมเปรี้ยว 100 มล. ที่มีปริมาณไขมันสูง น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาลขูด 2 ช้อนโต๊ะ

ความยาก: เฉลี่ย | เวลา: 1 ชม


เค้กครีมมะนาว

เปิดเตาอบที่ 180C. ทาน้ำมันและวางถาดอบ (20x20 ซม.) ด้วยกระดาษ ให้ปิดฝาผนังถาด

เตรียมแป้ง: ผสมกับเครื่องปั่นหรือเครื่องบดไฟฟ้า 150g แป้ง, เนย, น้ำตาล 60g และเกลือเล็กน้อยจนแป้งดูเป็นเม็ดเล็ก ๆ

กดแป้งตามถาดที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีทอง

ในระหว่างนี้ เตรียมครีม:

ตีไข่ ไข่แดง น้ำมะนาว น้ำตาล 120 กรัม เปลือกมะนาว แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อย

เมื่อแป้งสุกแล้ว ให้เทแป้งขณะที่ยังร้อนอยู่ แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15-18 นาที

ปล่อยให้เค้กเย็นในกระทะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนตัด

ในการเปิดใช้งานและใช้งานแพลตฟอร์มความคิดเห็น แสดงว่าคุณยอมรับว่าข้อมูลส่วนบุคคลของคุณจะได้รับการประมวลผลโดย PRO TV S.R.L. และบริษัทในเครือ Facebook ตามนโยบายความเป็นส่วนตัวของ PRO TV ตามลำดับ นโยบายการใช้ข้อมูลของ Facebook

การกดปุ่มด้านล่างแสดงถึงข้อตกลงของคุณต่อข้อกำหนดและเงื่อนไขของแพลตฟอร์มแสดงความคิดเห็น