สูตรใหม่

ไก่ยัดไส้แอปริคอตและเกาลัด

ไก่ยัดไส้แอปริคอตและเกาลัด

ใส่แอปริคอตลงในชามที่เคลือบด้วยบรั่นดีแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นจนถึงวันถัดไป

หั่นหน้าอก แต่ไม่สุด ตีเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แฮมชิ้นด้านบน โรยด้วย tarragon และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

เทแอปริคอตกับบรั่นดีในเครื่องปั่นใส่เกาลัด tarragon และโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะแล้ววางส่วนผสมเหล่านี้

เราวางพาสต้าไว้บนแฮมม้วนมันจับด้วยไม้จิ้มฟันเราม้วนผ่านน้ำมันเราห่อด้วยกระดาษฟอยล์ห่ออาหารให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จากนั้นทอดม้วนในน้ำมันเล็กน้อยแล้วนำไปอบในเตาอบให้เป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟทันทีพร้อมเครื่องปรุงที่เรามี


สูตรที่คล้ายกัน:

ข้าวยัดไส้ไก่งวง

ไก่งวงยัดไส้ด้วยข้าว หัวหอม ส้ม ปรุงรสด้วยโรสแมรี่และออริกาโน

บวบกับเกาลัดน้ำ

บวบพร้อมเม็ดเกาลัด ปรุงด้วยซีอิ๊ว ซุปเนื้อไก่ และต้นหอม

ไก่งวงอบทั้งตัวในเตาอบ

ไก่งวงอบในเตาอบ ปรุงรสด้วยโหระพา โหระพา และโรสแมรี่


อกไก่ยัดไส้ตับและเกาลัด - อร่อยเป็นพิเศษ

  • อกไก่ยัดไส้ตับและเกาลัด (Maria Matyiku / Epoch Times) อกไก่ยัดไส้ตับและเกาลัด
  • ส่วนผสมหลัก (Maria Matyiku / Epoch Times) ส่วนผสมหลัก
  • เมื่อหัวหอมกลายเป็นแก้วใส่ตับและพริกไทย (Maria Matyiku / Epoch Times) เมื่อหัวหอมกลายเป็นแก้วใส่ตับและพริกไทย
  • เพิ่มเกล็ดขนมปังและชิ้นเกาลัดและผสมกับตับ (Maria Matyiku / Epoch Times) เพิ่มเกล็ดขนมปังและชิ้นเกาลัดและผสมกับตับ
  • เอาอกไก่ครึ่งอก ใส่เกลือ แล้วใส่พริกแดงสองสามชิ้น (Maria Matyiku / Epoch Times) เอาอกไก่ครึ่งอก ใส่เกลือ แล้วใส่พริกแดงสองสามชิ้น
  • ไส้จะกระจายบนชิ้นอก เหนือชิ้นพริกไทย (Maria Matyiku / Epoch Times) ไส้จะกระจายบนชิ้นอก เหนือชิ้นพริกไทย
  • เนื้อผูกด้วยเชือกและทาน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และมาจอแรม (Maria Matyiku / Epoch Times) เนื้อผูกด้วยเชือกและทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทย พริกหยวกและมาจอแรม
  • นำอกออกจากเตา โรยด้วยซอสของตัวเอง และเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ (Maria Matyiku / Epoch Times) นำอกออกจากเตา โรยด้วยซอสของคุณเอง เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ

อิ่มอร่อยกับคนที่คุณรักด้วยสเต็กเนื้ออกไก่ยัดไส้ตับและเกาลัดในเตาอบ เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟในอาหารมื้อค่ำของครอบครัว ปาร์ตี้ หรืออาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

อกไก่ 4 ส่วนพร้อมผิวหนัง
ตับไก่ 150 กรัม
1 หัวหอมสีเขียว
1 พริกแดง
6-8 เกาลัด
เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ,
น้ำมัน 50 มล.
มาจอแรมแห้ง 1 ช้อนชา,
6-8 ใบผักชีฝรั่งสีเขียวสับละเอียด
เกลือ พริกไทย ปาปริก้า

วิธีการเตรียม:

ล้างเนื้อและตับ จากนั้นวางลงบนกระดาษซับน้ำหรือผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง อกไก่โรยหน้าด้วยมาจอแรม หมักในน้ำส้มสายชูบัลซามิกเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

ตับหั่นเป็นชิ้นใหญ่และหัวหอมสับละเอียด

พริกหนึ่งในสามหั่นเป็นก้อนส่วนที่เหลือหั่นเป็นเส้นหนาหนึ่งซม. ปอกเปลือกเกาลัดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่และหลังจากที่ร้อนแล้วให้ใส่หัวหอม หลังจาก 2-3 นาทีเมื่อหัวหอมกลายเป็นแก้วใส่ตับและพริกไทยแล้วทอดช้าๆประมาณ 3-4 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นยกลงจากเตา ตับถูกบดขยี้ด้วยส้อม

ใส่เกล็ดขนมปังและชิ้นเกาลัด คลุกเคล้ากับตับ จากนั้นใส่ใบมาจอแรมและผักชีฝรั่ง

นำอกไก่ครึ่งอก ใส่เกลือ แล้วใส่พริกแดงสองสามชิ้น

ไส้แบ่งครึ่ง ส่วนแรกอยู่บนชิ้นอก เหนือชิ้นพริกไทย ใส่พริกไทยสองสามชิ้นลงบนไส้ แล้วตามด้วยไก่อีกชิ้น เนื้อผูกด้วยเชือกและทาน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และมาจอแรม ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสองชิ้นที่เหลือ

จากนั้นวางในกระทะ โรยด้วยน้ำมันที่เหลือ เทน้ำเล็กน้อย แล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180C เป็นเวลา 35-40 นาที ในบางครั้ง จาระบีอกไก่ด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง

นำอกออกจากเตาอบและปล่อยให้นั่งสักครู่แล้วโรยด้วยซอสของตัวเองและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ


วิธีทำไก่ยัดไส้เห็ด

ไส้ไก่

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นสับหัวหอมให้ละเอียด ปล่อยให้แข็งจนนิ่มเล็กน้อย

เห็ดที่ล้างสิ่งสกปรกและล้างแล้วเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ให้แข็งเหนือหัวหอมจนน้ำที่เหลืออยู่ในนั้นลดลง

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงไปบนส่วนผสมของเห็ดที่ตกลงมาจนกลายเป็นส่วนผสมที่อัดแน่น

ผักชีฝรั่งที่ล้างและสับละเอียดจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมโดยผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยไม้พายหลังจากนั้นเราดึงกระทะออกจากความร้อนปล่อยให้ไส้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
วิธีเตรียมไก่ให้ยัดไส้
ล้างไก่ให้สะอาด ปรุงรสทั้งภายในและภายนอกด้วยเกลือและพริกไทย

เราใส่ลงในถาดขนาดใหญ่บนเตาแล้วทาด้วยเนยทุกด้าน

เพื่อให้ไก่ดูสวยงามหลังอบในเตาอบ เราจะทำ a & # 8222นวด & # 8221, กับพริกหยวกหวาน

การประกอบไก่
ใส่ไส้เห็ด, แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และชิ้นมะตูมและมะนาวครึ่งลูกข้างในไก่ที่ด้านล่าง

เทน้ำหนึ่งถ้วยผสมกับไวน์ขาวลงในกระทะ ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะเดียวกัน ผสมผักสับและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรสแมรี่แห้ง และน้ำมัน

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำถาดออกมาแล้ววางผักไว้รอบๆ ไก่ จากนั้นใส่ในเตาอบอีก 30 นาทีที่ 160 องศา

หลังจากที่ไก่สุกดีแล้ว เราก็นำออกมาพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

ไก่ยัดไส้เห็ดสามารถเสิร์ฟบนจานพร้อมผัก

การทำไก่แบบนี้เข้ากันได้ดี ประดับด้วยข้าวหอมมะลิและรีสลิ่งขาวหนึ่งแก้ว


วิธีทำไส้ไก่ยัดไส้ในเตาอบ

NS กระทะเทฟลอนที่เราจะใส่ น้ำมัน อุ่นแล้วเติม หัวหอม ปอกเปลือกและสับละเอียด

หลังจาก หัวหอมอะไรนิ่มลงเล็กน้อยเราเพิ่ม ตับ ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กวนจนเปลี่ยนสีเล็กน้อย

เห็ด ทำความสะอาดผิวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ตับคนตลอดเวลาจนของเหลวที่เหลือระเหย

เขื่อน กระทะและ เราโอน บรรจุใน ชาม ค่อนข้างกว้างขวางปล่อยให้มันสำหรับ 15 นาที ทำให้เย็นลง

เพิ่ม ข้าวต้ม ไข่ทั้งฟอง เกลือ พริกไทย ผสมกับไม้พายเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและรส องค์ประกอบ.


ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

จากนั้นเราเอาอกไก่แต่ละอันผ่านใต้น้ำแล้วสะเด็ดน้ำ

เราตัดกระเป๋าในแต่ละอกไก่ เราใช้น้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อยแล้วทำอกไก่ ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ขูดชีสและทาไขมันด้านในกระเป๋าเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของซอส (เก็บไว้ด้านบน) เราใส่แฮมชิ้นหนึ่งในกระเป๋าของอกไก่แต่ละชิ้น มะเขือเทศ 1-2 ชิ้นและพริกไทยสองสามชิ้น โรยชีสด้านในแล้วใส่ไม้จิ้มฟันเพื่อเก็บองค์ประกอบไว้ใน "กระเป๋า" ของคุณ

ใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะ โรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย มัสตาร์ด และซอสโยเกิร์ต เติมน้ำเล็กน้อยให้ซึมเข้าเนื้อไก่ แล้วใส่ลงในเตาอุ่นด้วยไฟปานกลาง และถ้าน้ำระเหยให้เติมอีกเล็กน้อย . ในขณะที่ไก่ถูกเจาะอย่างดี สะเด็ดน้ำซอส ใส่ชีสขูดที่เก็บไว้ด้านบนและอบต่ออีกสองสามนาทีจนเป็นเปลือก แล้วเสิร์ฟ


สตรูเดิ้ลแอปริคอทและขนมพัฟโฮมเมด

หากยังเป็นฤดูแอปริคอตสุก ฉันใช้ประโยชน์จากกลิ่นและสีของพวกมันในสตรูเดิ้ลแอปริคอตแสนอร่อยและขนมพัฟโฮมเมด

หวานอมเปรี้ยว ตามใจชอบ กับแอปริคอตหลายๆ ตัวที่รักษาสีสันให้สวยงาม ชวนให้ฟินกันเร็วๆ

อันต่อไปจะกินกับเชอรี่ให้เร็วที่สุด เพราะมันออกมาดีกับแป้งโฮมเมด

ฉันยังนำเสนอในบล็อก สูตรขนมพัฟโฮมเมดแต่เนื่องจากฉันชอบเล่นกลส่วนผสม มันจึงต่างออกไปเล็กน้อย

ชอบแป้งโฮมเมดแบบนี้จัง แป้งทารต์หรือแป้งสำหรับ แผ่นหลังถาด.

ความพึงพอใจสูงสุดเมื่อทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้ที่บ้านและรสชาติก็ใช่!


รวบรวมส่วนผสม:

  • 1ใส่วาสลุยอร่อยทั้งตัว
  • เกาลัดสุกหรือต้ม 300 กรัม
  • 150 กรัม ไก่สับอร่อย Vaslui
  • 1 แอปเปิ้ล
  • ทรัฟเฟิลดำ 2 ชิ้น
  • ลูกพลัมอบแห้ง 200 กรัม
  • มาซาลา 1 แก้วเล็ก
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ขนมปัง 2 แผ่นแช่ในนม (ไม่มีเปลือก)
  • เนย 50 กรัม
  • น้ำ 1-2 แก้ว
  • 1 แก้วเปลี่ยนเป็นสีขาว
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนในการปฏิบัติตาม:

1. อบเกาลัดแล้วปอกเปลือก
2. ใส่ลูกพลัมลงในชามแล้วเทมาร์ซาลาแก้วลงไป
3. ปล่อยให้ความชื้นและน้ำหอมเป็นเวลา 30 นาที
4. ผสมเกาลัดสับ ลูกพลัมสับ มาร์ซาลา แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ไก่สับ เกล็ดขนมปัง ไข่ ทรัฟเฟิลขูด เกลือและพริกไทยลงในชาม
5. เติมไก่แล้วเย็บ อัดจาระบีด้วยเนย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วมัดไว้
6. วางลงในชามใบใหญ่ที่คุณเติมน้ำ 1 แก้วเล็กและไวน์ขาว
7. ปิดแบบฟอร์มด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้ววางในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C
8. ทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตรวจดูของเหลวในถาดทุกๆ 30 นาที หากต้องการมากกว่านี้ ให้เติมน้ำอุ่นเล็กน้อย
9. ใน 30 นาทีที่แล้ว พักแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แล้วปล่อยให้ไก่สุกดี
10. เปิดประตูเตาอบทุก ๆ 10 นาทีและทาไก่ด้วยซอสที่อยู่ในกระทะ

เราลูบไก่ในซอส นี่คือวิธีที่เราเตรียม:

  • แป้งข้าวโพด 1-2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/2 แก้ว
  • มาซาลา 30 มล
  • เกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

11. หลังจากที่ไก่เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอแล้ว ให้นำออกมาใส่จาน ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วเทซอสที่อยู่ในกระทะออก
12. ละลายแป้งข้าวโพดในซอสที่ไขมันแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
13. ใส่ซอสลงในหม้อบนไฟอ่อนแล้วปล่อยให้ข้น

ไก่เข้ากันได้ดีติดกับเครื่องปรุงที่เหมาะสม:

  • มันฝรั่ง 3-4 ลูก
  • ถั่ว 150 กรัม
  • ถั่วเขียว 100 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • เกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

14. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าที่เหมาะสมแล้วต้มในน้ำเค็ม
15. ต้มถั่วและถั่วเขียวแยกกัน
16. ใส่เนยลงในกระทะ และเมื่อร้อนแล้วให้ใส่ผักที่สะเด็ดน้ำ
17. ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว
18. เสิร์ฟไก่พร้อมเครื่องปรุงผักและซอส

ฉันแทบรอไม่ไหวแล้วที่จะรู้ว่าคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับสูตรของฉัน และครอบครัวของคุณจะประทับใจมากขนาดไหน!
ฉันรอรูปของคุณอยู่ ภูมิใจในความน่ารับประทานที่คุณปรุงให้ฉัน!


ไก่ยัดไส้แอปริคอตและเกาลัด - สูตร

เวลาเตรียมการ: 1 ชม. 10 นาที

วัตถุดิบ: ไก่ 1 ตัว, เกาลัดต้ม 1 ขวด, ลูกแพร์ 5 ลูก, ไวน์ขาว 300 มล., เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมันมะกอก, โรสแมรี่, อบเชย
ส่งถึงบ้าน! เหมาะที่จะซื้อส่วนผสมสำหรับสูตรนี้!

วิธีการเตรียม: ล้างไก่ นำกระดูกออก แล้วปรุงรสทั้งภายในและภายนอกด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ ตั้งน้ำมันในกระทะ ปรุงไก่ทุกด้านจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ลูกแพร์ถูกผ่าครึ่งเอาก้านออกและสอดเข้าไปในไก่สามลูกพร้อมกับเกาลัด มัดขาไก่ด้วยด้ายในครัวแล้ววางบนจาน
ทาน้ำมันในกระทะ ใส่ไก่ เทไวน์ แล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว ใส่ลูกแพร์ที่เหลือลงในกระทะ โรยด้วยโรสแมรี่สับ และวางกระทะลงในเตาอบ พร้อมเมื่อไก่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟร้อนโรยด้วยโรสแมรี่สับสด
นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยผงอบเชย



สูตรอื่นๆ
1. เขายัดไส้แฮม ปอเปี๊ยะ ซาลามี่ (Appetizers> Meat appetizers)
2. ชนิทเซลยัดไส้หมูหรือเนื้อลูกวัว, อกไก่, ไก่งวง, เนื้อกระต่ายในประเทศ, เนื้อแกะ (เนื้อ) (อาหาร> สเต็ก)
3. อินทผาลัม (ของหวาน> สลัดผลไม้)
4. น่องไก่งา (อาหาร> สเต็ก)
5. ชอว์สอดไส้คาเวียร์ (Appetizers> Fish appetizers)
6. บ่อปลาทูน่า (Appetizers> Fish appetizers)
7. ไก่เซี่ยงไฮ้ (อาหาร> สเต็ก)
8. ซุปไก่ใสสไตล์ทรานซิลวาเนีย (ซุป, น้ำซุป, บอร์ช> ซุปเนื้อ)
9. ขาไก่กับเบียร์ดำและลูกเกด (อาหาร> สเต็ก)
10. ซุปครีมไก่และมะนาวพร้อมสปาเก็ตตี้ (ซุป, น้ำซุป, บอร์ช> ซุปเนื้อ)
11. ขาไก่กับคูสคูสและแอปริคอต (อาหาร> อาหารจานเนื้อ)
12. สตูว์ปีกไก่ใส่หัวหอม (อาหาร> เมนูเนื้อ)
13. อกไก่ม้วน (Appetizers> Meat Appetizers)
14. โรลอกไก่และตับ (Appetizers> Meat appetizers)
15. โรลไก่ (Appetizers> Meat appetizers)
16. อกไก่และม้วนงา (Appetizers> Meat Appetizers)
17. โรลไก่กับเห็ด (Appetizers> Meat appetizers)
18. ยัดไส้แฮมโรล (Appetizers> Meat appetizers)
19. ซี่โครงหมูอบตับไก่ (Appetizers> Meat appetizers)
20. สลัดผักสดและไก่ (สลัด> สลัดสัตว์ปีก)
21. ซูเฟล่ไก่เห็ด (Appetizers> Meat appetizers)
22. การบริโภคไก่ (ซุป, น้ำซุป, Borscht> ซุปเนื้อ)
23. กะทิและซุปไก่ (ซุป, น้ำซุป, Borscht> ซุปเนื้อ)
24. ซุปไก่กรีก (ซุป, น้ำซุป, Borscht> ซุป)
25. ปลายัดไส้เห็ด (อาหาร> ปลาและอาหารทะเล)
26. สลัดไก่เวียดนาม (สลัด> สลัดสัตว์ปีก)
27. ซุปไก่ (II) (ซุป, น้ำซุป, Borscht> ซุป)
28. อกเนื้อลูกวัวยัดไส้ (III) (อาหาร> สเต็ก)
29. แองเจมาท์ไก่ (อาหาร> อาหารจานเนื้อ)
30. ซุปไก่ (I) (ซุป, น้ำซุป, Borscht> ซุป)
อีแม็ก!


สูตรที่คล้ายกัน:

ไก่ยัดไส้เนื้อแกะ

สูตรไก่ยัดไส้แกะสับ หัวหอม กระเทียม เห็ด และต้นหอม

ไก่ยัดไส้ถาด

สูตรไก่ยัดไส้หัวหอมทอด พริกไทยป่น และไข่ตี

ไก่อบไส้ตับ

ไก่อบยัดไส้ตับไก่ตุ๋น หัวหอม ขนมปังและไข่ต้ม

ไก่กับไวน์

สูตรไก่มีไวน์ปรุงด้วยขาไก่และอก, หัวหอม, กระเทียม, พริกหยวกเหลืองและแดงและไวน์ขาว


แป้งสาลีทาแยมแอปริคอท

ฉันเข้าไปในครัวด้วยความตั้งใจที่จะทำครัวซองต์ แต่ระหว่างทางฉันก็เปลี่ยนมันเป็น Trigones ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ซึ่งทำจากแป้งที่ใส่เชื้อกับแยมแอปริคอทซึ่งละลายในปากของคุณ

ฉันทำแป้งที่ร่วนมากกับโอซานซ่า จากนั้นฉันก็ทามันสองสามครั้งด้วยแยมแอปริคอตเปรี้ยวและมันก็กลายเป็นสิ่งที่ดี
พวกเขาไม่ได้ออกมาสวยงามนักเพราะแป้งยังคงแตกเป็นชิ้น ๆ ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน แต่พวกเขาก็ดีมาก

  • สำหรับแป้ง:
  • ไข่ 2 ฟอง
  • กระดูกที่ละลายและแข็งตัว 150 กรัม
  • น้ำมัน 150 มล
  • น้ำตาล (150 กรัม
  • โยเกิร์ต Pilos 300 กรัม
  • เปลือกมะนาวขูด
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • ซองรับประกันแป้งใส่เชื้อ 2 ซอง
  • แป้ง 950 กรัม
  • สำหรับการกรอก:
  • แยมแอปริคอต 400 กรัม
  • เอสเซนส์อัลมอนด์ 1 ช้อนชา
  • สำหรับผู้ถูกเจิม:
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • นม 1/4 ช้อนชา
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ

เวลาเตรียม: 35-40 นาที

[ชื่อการเตรียมการ = & # 8221การเตรียมการ & # 8221]

เราเตรียมแป้งสำหรับ Trigoane จากแป้งที่มีเชื้อกับแยมแอปริคอท

ใส่แป้งลงในแป้งจนแป้งจับตัวเป็นก้อนไม่ติดมืออีกต่อไป
ฉันได้แป้งมา 950 กรัม ชั่งด้วยถ้วยตวง แต่เธอเตรียมแป้งไว้ 1 กิโลกรัม
ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับแป้งและส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ค่ะ ฉันใช้แป้งและไข่ลูกทุ่ง
บอกความจริงว่าแป้งไม่เคยเข้าไปในแป้งของฉันมากเท่าที่ฉันอ่านในสูตร
ได้น้อยหรือมากแล้วแต่ปริมาณต้องประมาณถึงจะได้รู้ว่าเราไปได้ไกลแค่ไหน
หลังจากวางโดในตู้เย็นแล้ว ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
เราทิ้งส่วนหนึ่งไว้ในตู้เย็นจนกว่าเราจะทำงาน และอีกส่วนหนึ่งเราเกลี่ยมันบนโต๊ะทำงานที่มีแป้งเล็กน้อย ในแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม เพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องวัด

การประกอบและการอบ Trigens ที่ทำจากแป้งที่มีเชื้อกับแยมแอปริคอท

อัดจาระบีแต่ละสี่เหลี่ยมด้วยแยมหนึ่งช้อนโต๊ะที่เราผสมกับสาระสำคัญของอัลมอนด์

จากนั้นพับแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยม

ดึงมุมเล็กน้อยเพื่อให้ออกมาสม่ำเสมอ กดแป้งเบา ๆ แล้วทาจาระบีอีกครั้งด้วยแยม 1/2 ช้อนโต๊ะ

พับมุมที่ว่างอีกครั้ง ด้านหนึ่งทับอีกด้าน อัดจาระบีอีกครั้งด้วยแยมเล็กน้อยแล้วพับอีกครั้ง

โดยรวมแล้วเราแพ็คมันสามครั้งและเราจะมีข้าวสาลีเป็นชั้น
เราวางลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

จาระบีด้วยไข่แดงเจือจางด้วยนมเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกลือแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

ทำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ
ถ้ารูปสามเหลี่ยมทั้งหมดอยู่ในถาด จะเป็นการดีที่จะใส่อันแรกในตู้เย็นจนกว่าเราจะใช้และที่เหลือในแป้งแผ่นที่สอง
เราทำสิ่งนี้เพราะมันเป็นแป้งที่ร่วนซึ่งจะงอกไม่สม่ำเสมอเมื่อเทียบกับครัวซองต์ทั่วไปที่มีเนยในองค์ประกอบหรือน้ำมัน
Osanza มีบทบาทในการทำให้แป้งแตกและพวกมันก็ร่วนปนทรายอย่างที่พวกเขาพูดในผู้คน
ฉันชอบโดว์ที่มีโอซานซ่าเป็นพิเศษและฉันแน่ใจว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแป้งที่มีเนย ซึ่งเราไม่รู้ว่าในแป้งมีอะไรบ้าง & # 8230


วีดีโอ: 10 ลกดารา สวยระดบนางเอก ลกดารานารกทสด (กันยายน 2021).