สูตรใหม่

ครีมแอปเปิ้ล

ครีมแอปเปิ้ล

ถ้าคุณรู้สึกเหมือนอะไรหวานๆ แต่คุณขี้เกียจทำอะไรที่ซับซ้อนกว่านี้ ... คุณจะกินของสด อะไรที่เป็นครีมแต่เบา หรือคุณกำลังลดน้ำหนัก หรือคุณใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ..ของหวานที่สมบูรณ์แบบ..เร็ว .อร่อย. ..สุขภาพดี


แยมแอปเปิ้ล & # 8211 สูตรปีกลาย

ฉันได้รับแอปเปิลหลายลูกจากประเทศ แอปเปิลที่ไม่สมบูรณ์เหล่านั้น แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยจนไม่ต้องปรุงรสชาติใดๆ เพิ่มเติม การเตรียมอาหารจากส่วนผสมเพียงสองอย่าง ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว Gasisti ที่นี่ สูตรม้วนวอลนัทกับแยม สูตรคุณยาย อร่อยมาก

เวลาเตรียม 20 นาที

เวลาทำอาหาร 20 นาที

เสิร์ฟ 2 กระปุก 300 มล.

ส่วนผสม


การเตรียมแอปเปิ้ลแยม
1. เตรียมกระทะด้วยน้ำเย็นที่แอปเปิ้ลจะเดือด ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเอาแกนกลางที่แข็งออกด้วยภาชนะทรงท่อ ถ้าไม่มีอุปกรณ์ ให้ใส่แอปเปิล 4 ลูก ผ่าตรงกลางแล้ว ฝานแอปเปิลแล้วแช่น้ำให้เดือดพร้อมเปลือก.
2. ต้มแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว ไม่เกิน 10 นาที สะเด็ดน้ำในตะแกรงสปาเก็ตตี้แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นหรือหุ่นยนต์แล้วบดให้ละเอียด
3. ในกระทะก้นหนา (อันที่มีหินเคลือบด้านในสวยมาก ไม่ติดเลย) ใส่น้ำซุปข้นรวมกับน้ำตาลจนข้น เวลาจะแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณและความกว้างของกระทะที่ต้ม หากเป็นพื้นผิวที่มีการระเหยขนาดใหญ่ ก็จะเดือดเร็วขึ้น สำหรับฉัน แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมกินเวลาสูงสุด 30 นาที
4. ใส่ไหในถาดโลหะเพื่อไม่ให้แตกเมื่อคุณเทแป้งร้อนแล้วใส่ลงในเตาอบบนถาดที่ 180 องศาเป้าหมายคือการจับ pojghita ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที ในระหว่างนั้นขวดจะถูกฆ่าเชื้อ คำแนะนำนี้คือ แต่ฉันสังเกตเห็นว่ามันต้มเนื้อหา และเมื่อฉันเอามันออก คุณไม่เห็น pojghita จริงๆ แต่คุณต้องทำอย่างนั้น หลังจากเย็นตัวแล้วจะเกิด pojghita ปิดฝาหลังจากระบายความร้อน ลักษณะเป็นกระดาษติดแข็งและโปร่งแสงดังที่คุณเห็นในภาพแรก
ในการพูดคุยกับแม่บ้านคนอื่น ๆ เป็นไปได้ที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นจากการต้มบดในปริมาณน้อย เช่น การเตรียมจากแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมากที่ต้องแก้ (หลายกิโลกรัม) ฉันแนะนำให้แบ่งน้ำซุปข้นเป็นจานไม่ติดหลายจาน เมื่อเสนอให้ซื้อกระทะสำหรับงานหนักที่มีซับในหินอยู่ด้านใน ฉันไม่ติดเลยและอาหารรสชาติดีกว่า ฉันและซุปทำในจานนี้และกระทะก็จำเป็น

แยมผิวส้มยังใช้สำหรับสูตรอาหารของคุณ: คุกกี้ง่ายๆ กับเนยไข่และแยมผิวส้ม (คลิกที่นี่) หรือแพนเค้ก (คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร)
Liv (จ) มัน!


ทาร์ตกับแอปเปิ้ลขูด

ทาร์ตกับแอปเปิ้ลขูด เป็นของหวานที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและตอบสนองทุกรสนิยม
หากแอปเปิ้ลฉ่ำเกินไป คุณสามารถทำให้แข็งหรือเพิ่มเกล็ดขนมปัง
คุณยังสามารถใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น กระวานและขิง


เราล้างและปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาด้านหลังออกด้วยมีดพิเศษหรือมีดธรรมดาด้วยใบมีดยาวและบาง

ในชามที่เราจะทำเค้ก ให้ละลายน้ำตาล (150g) ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ ต้องมีสีน้ำตาลแดง

จากนั้นเราวางแอปเปิ้ลทั้งหมดและแบ่งครึ่งในช่องว่างที่เหลือ หม้อของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.

เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วอบแอปเปิ้ลเป็นเวลา 30-35 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะนิ่มลงส้อมควรใส่ได้ง่าย

ในขณะเดียวกันเตรียมครีมน้ำตาลไหม้ ผสมไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือเล็กน้อยจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน

เมื่อแอปเปิ้ลเกือบสุก ให้เทครีมน้ำตาลที่เผาไว้ด้านบน

ตอนนี้เราจะใส่หม้อของเราในถาดขนาดใหญ่ที่เราเทน้ำร้อนแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ

อบที่ 180 ° C ประมาณ 35-40 นาที จนครีมเริ่มข้น ย้ายชามและถ้ามันสั่นเหมือนลูกชิ้นครีมก็พร้อม

ในขณะที่ครีมกำลังอบให้เตรียมด้านบน

ผสมไข่ทั้งฟองกับเกลือเล็กน้อยและวานิลลาจนได้ปริมาณสามเท่าและเราจะได้ส่วนผสมที่เป็นครีม ใส่แป้งที่ร่อนแล้วพร้อมกับโกโก้ด้วยการเคลื่อนไหวที่ละเอียดอ่อนจากบนลงล่างเพื่อไม่ให้อากาศในตัวออก

จากนั้นเทส่วนผสมของแอ่งน้ำด้านบนและปรับระดับให้ดี อบต่อจนด้านบนอบสนิท

ปล่อยให้จานเย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้องและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นวางจานหรือจานแบนแล้วหมุนหม้ออย่างระมัดระวัง

แช่เย็นจานอีกครั้งสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานั้นน้ำเชื่อมครีมน้ำตาลที่เผาแล้วจะทะลุผ่านเคาน์เตอร์

หลังจากนั้นคุณสามารถนำหม้อออกแล้วตกแต่งเค้กด้วยวิปครีม

*ผมเขียนวิธีตีวิปครีมจากครีมธรรมชาติ ที่นี่ (คลิก) กว้างๆ

ตกแต่งเค้กตามจินตนาการของคุณ ฉันปล่อยให้พวกเขาทำเครื่องประดับจากน้ำตาลไหม้และแอปเปิ้ลป่า

เก็บเค้กกับแอปเปิ้ลและครีมน้ำตาลไหม้เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ ความอยากอาหารที่ดี!

*อย่าลืมว่าฉันรอเธอทุกวัน เฟสบุ๊คเพจ ของบล็อกที่มีสูตรอาหาร ไอเดียใหม่ๆ และข่าวสารอื่นๆ มากมาย

* นอกจากนี้คุณยังสามารถลงทะเบียนสำหรับ กลุ่มตำรับอาหารทุกชนิดที่ซึ่งคุณจะสามารถอัปโหลดภาพถ่ายพร้อมอาหารจากบล็อก เราจะสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเมนู สูตรอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย


เค้กแอปเปิ้ลแอนด์ครีม

ส่วนผสมข้าวสาลี:
8 ไข่,
น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ,
แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ,
1 ผงฟู,
แอปเปิ้ล 1.5 กก.

ส่วนผสมอื่น ๆ:
ไวน์ขาวหวาน 150 มล.
น้ำตาล 150 กรัม,
1 แท่งอบเชย
ช็อคโกแลต,

ส่วนผสมครีม:
นม 700 มล.
พุดดิ้งวานิลลา 3 ซอง,
น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ,
สด 200 มล.
เนยหรือมาการีน 125 กรัม

การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ในกระทะใส่น้ำตาล 150 กรัมคาราเมลซึ่งเราจะเติมไวน์ขาวหวาน 150 มล. ในส่วนผสมของน้ำตาลและไวน์เราเพิ่มแอปเปิ้ลสับ 1 แท่งอบเชยแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 3-4 นาที รสชาติ
ถาด (38/27 ซม.) ทาเนยได้ดี และเราใส่แอปเปิ้ลที่ชุบไวน์ลงในถาด (เราเอาอบเชยออก) จัดเรียงไว้อย่างดีในถาด
จากไข่ 8 ฟองเราเตรียมบิสกิต (pandispan) ตีไข่แดงให้เป็นฟองด้วยน้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ ตีไข่ขาวกับเครื่องผสมจนได้โฟมแข็งๆ แล้วเราจะใส่ไข่แดงที่ตีเป็นฟองแล้วผสมเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงโรยแป้งที่เราใส่ลงไป 8 ช้อนโต๊ะ ผงฟูและผสมเบา ๆ อีกครั้งจนเนียน
เราได้รับ Pandispan (บิสกิต) เราพลิกแอปเปิ้ลในถาด ปรับระดับพื้นผิว ใส่ถาดในเตาอุ่น เก็บในเตาอบจนกว่า pandispan จะอบ (ในการทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันแป้งจะไม่เกาะติด) นำถาดออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเทของที่อยู่ในถาดใส่จาน pandispan จะไปถึงด้านล่างและแอปเปิ้ลด้านบน เราจะปล่อยให้แอปเปิ้ลท็อปเย็นลงจนกว่าเราจะเตรียมครีม

การเตรียมครีม:
ใส่ซองพุดดิ้ง น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ แล้วค่อยๆ เติมนม 700 มล. แล้วต้มจนข้น ตีเนยกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของพุดดิ้งแช่เย็น เราตีฟองด้วยเครื่องผสม
แยกโฟมวิปปิ้งครีม 200 มล. และเพิ่มลงในองค์ประกอบด้านบน ผัดเบา ๆ จนเนียน แล้วเทครีมที่ได้ลงบนแอปเปิ้ล ด้านบนเราเคลือบด้วยช็อคโกแลต ซึ่งเราละลายในห้องอบไอน้ำพร้อมกับนมหรือวิปครีมสองสามช้อนโต๊ะ
ปล่อยให้ถาดเค้กเย็นแล้วจึงแบ่งส่วน


โพสต์โดย Postolache Violeta เมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2021 ใน สูตรแอปเปิ้ล สูตรวานิลลา สูตรเค้ก สูตรโปแลนด์ | ความคิดเห็น: 0

Sharlotka เป็นเค้กโปแลนด์ที่อร่อยมากด้วยแป้งนุ่ม ๆ แอปเปิ้ลและครีมวานิลลา เค้กมีชื่อเสียงในโปแลนด์ และฉันยอมรับ ว่าฉันพยายามหลีกเลี่ยง เพราะฉันรู้สึกว่ามันค่อนข้างซับซ้อน แต่เมื่อฉันชอบเค้กแอปเปิ้ล ฉันบอกว่ามันคุ้มค่าที่จะลอง และครั้งนี้ฉันก็รู้ว่ามันค่อนข้างจะ ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่วนผสมของแป้ง วานิลลาครีม หรือแอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องเตรียมทั้งหมดในคราวเดียว
เราชอบเค้กมากเลย เสียดายที่กินไปเกือบหมดวันพอดี เพราะวันต่อมายิ่งอร่อยเข้าไปอีก รสชาติก็กลายเป็นเพื่อนกันไปเลย เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวนิลา คราวหน้าฉันจะเตรียมไอศกรีมให้เอง
ฉันแนะนำคุณด้วย เค้กรูปแอปเปิ้ล, เค้กแอปเปิ้ลพลิกคว่ำ, เค้กแอปเปิ้ลและโยเกิร์ต, หรือ เค้กแอปเปิ้ลล่องหน. คุณสามารถหาสูตรอาหารเพิ่มเติมด้วยแอปเปิ้ล ที่นี่. คุณสามารถหาสูตรเค้กเพิ่มเติม ที่นี่.


อย่าลืมว่าฉันรอคุณอยู่ที่หน้าเฟสบุ๊คของบล็อก ที่นี่หรือในกลุ่มสนทนาบล็อก ที่นี่ หรือในอินสตาแกรม ที่นี่

ส่วนผสม sharlotka เค้กโปแลนด์กับแอปเปิ้ลและครีมวานิลลา


ครีมมันเทศและแอปเปิ้ล

เพลิดเพลินกับครีมทำง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณหลับได้

  • Mayra Fernandez Joglar
  • ประเภทสูตร: ครีม
  • แคลอรี่: 180
  • ส่วน: 5
  • เวลาทำอาหาร: 31M
  • เวลาทั้งหมด: 31M

วัตถุดิบ

  • ต้นหอม 100 กรัม
  • หัวหอม 50 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 25 กรัม
  • แครอท 70 กรัม
  • แอปเปิ้ล 1
  • มันฝรั่ง 150 กรัม
  • มันเทศ 550 กรัม
  • น้ำ 800 กรัม
  • 1 ช้อนชา (ขนาดกาแฟ) ขมิ้น
  • ผ้าคลุมไหล่
  • พริกไทย
  • วอลนัท (ไม่จำเป็น)
  • ใบผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม

เราเตรียมผักโดยทำความสะอาดกระเทียมหอมให้สะอาด ขูดแครอท ปอกหัวหอม แอปเปิ้ล มันฝรั่งและมันเทศ

ใส่กระเทียมและหัวหอมใหญ่สับลงในแก้วเทอร์โมมิกซ์แล้วหั่นให้ทันเวลา 5 วินาที ความเร็ว 5. เราลดชิ้นส่วนลงไปที่ใบมีด

เทน้ำมันและโปรแกรม 5 นาที 120º ความเร็วช้อน

ใส่แครอท มันฝรั่ง มันเทศ และแอปเปิ้ลสับ เติมน้ำ 800 กรัม เกลือ พริกไทย แล้วปรุงให้ 25 นาที อุณหภูมิวารม ความเร็ว 2.

จากนั้นใส่ขมิ้นและสับทุกอย่างให้เข้ากัน 1 นาที ความเร็วโปรเกรสซีฟ 5-7-9

แจกจ่ายครีมในชามและตกแต่งด้วยวอลนัทและใบขึ้นฉ่ายเล็กน้อย


โพสต์โดย Postolache Violeta เมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2021 ใน สูตรแอปเปิ้ล สูตรวานิลลา สูตรเค้ก สูตรโปแลนด์ | ความคิดเห็น: 0

Sharlotka เป็นเค้กโปแลนด์ที่อร่อยมากด้วยแป้งนุ่ม ๆ แอปเปิ้ลและครีมวานิลลา เค้กมีชื่อเสียงในโปแลนด์ และฉันยอมรับ ว่าฉันพยายามหลีกเลี่ยง เพราะฉันรู้สึกว่ามันค่อนข้างซับซ้อน แต่เมื่อฉันชอบเค้กแอปเปิ้ล ฉันบอกว่ามันคุ้มค่าที่จะลอง และครั้งนี้ฉันก็รู้ว่ามันค่อนข้างจะ ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่วนผสมของแป้ง วานิลลาครีม หรือแอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องเตรียมทั้งหมดในคราวเดียว
เราชอบเค้กมากเลย เสียดายที่กินไปเกือบหมดวันพอดี เพราะวันต่อมายิ่งอร่อยเข้าไปอีก รสชาติก็กลายเป็นเพื่อนกันไปเลย เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวนิลา คราวหน้าฉันจะเตรียมไอศกรีมให้เอง
ฉันแนะนำคุณด้วย เค้กรูปแอปเปิ้ล, เค้กแอปเปิ้ลพลิกคว่ำ, เค้กแอปเปิ้ลและโยเกิร์ต, หรือ เค้กแอปเปิ้ลล่องหน. คุณสามารถหาสูตรอาหารเพิ่มเติมด้วยแอปเปิ้ล ที่นี่. คุณสามารถหาสูตรเค้กเพิ่มเติม ที่นี่.


อย่าลืมว่าฉันรอคุณอยู่ที่หน้าเฟสบุ๊คของบล็อก ที่นี่หรือในกลุ่มสนทนาบล็อก ที่นี่ หรือในอินสตาแกรม ที่นี่

ส่วนผสม sharlotka เค้กโปแลนด์กับแอปเปิ้ลและครีมวานิลลา


แยมแอปเปิ้ล & # 8211 สูตรปีกลาย

ฉันได้รับแอปเปิลหลายลูกจากประเทศ แอปเปิลที่ไม่สมบูรณ์เหล่านั้น แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยจนไม่ต้องปรุงรสชาติใดๆ เพิ่มเติม การเตรียมอาหารจากส่วนผสมเพียงสองอย่าง ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว Gasisti ที่นี่ สูตรม้วนวอลนัทกับแยม สูตรคุณยาย อร่อยมาก

เวลาเตรียม 20 นาที

เวลาทำอาหาร 20 นาที

เสิร์ฟ 2 กระปุก 300 มล.

ส่วนผสม


การเตรียมแอปเปิ้ลแยม
1. เตรียมกระทะด้วยน้ำเย็นที่แอปเปิ้ลจะเดือด ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเอาแกนกลางที่แข็งออกด้วยภาชนะทรงท่อ ถ้าไม่มีอุปกรณ์ ให้ใส่แอปเปิล 4 ลูก ผ่าตรงกลางแล้ว ฝานแอปเปิลแล้วแช่น้ำให้เดือดพร้อมเปลือก.
2. ต้มแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว ไม่เกิน 10 นาที สะเด็ดน้ำในตะแกรงสปาเก็ตตี้แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นหรือหุ่นยนต์แล้วบดให้ละเอียด
3. ในกระทะก้นหนา (อันที่มีหินเคลือบด้านในสวยมาก ไม่ติดเลย) ใส่น้ำซุปข้นรวมกับน้ำตาลจนข้น เวลาจะแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณและความกว้างของกระทะที่ต้ม หากเป็นพื้นผิวที่มีการระเหยขนาดใหญ่ ก็จะเดือดเร็วขึ้น สำหรับฉัน แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมกินเวลาสูงสุด 30 นาที
4. ใส่ไหในถาดโลหะเพื่อไม่ให้แตกเมื่อคุณเทแป้งร้อนแล้วใส่ลงในเตาอบบนถาดที่ 180 องศาเป้าหมายคือการจับ pojghita ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที ในระหว่างนั้นขวดจะถูกฆ่าเชื้อ คำแนะนำนี้คือ แต่ฉันสังเกตเห็นว่ามันต้มเนื้อหา และเมื่อฉันเอามันออก คุณไม่เห็น pojghita จริงๆ แต่คุณต้องทำอย่างนั้น หลังจากเย็นตัวแล้วจะเกิด pojghita ปิดฝาหลังจากระบายความร้อน ลักษณะเป็นกระดาษติดแข็งและโปร่งแสงดังที่คุณเห็นในภาพแรก
ในการพูดคุยกับแม่บ้านคนอื่น ๆ เป็นไปได้ที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นจากการต้มบดในปริมาณน้อย เช่น การเตรียมจากแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมากที่ต้องแก้ (หลายกิโลกรัม) ฉันแนะนำให้แบ่งน้ำซุปข้นเป็นจานไม่ติดหลายจาน เมื่อเสนอให้ซื้อกระทะสำหรับงานหนักที่มีซับในหินอยู่ด้านใน ฉันไม่ติดเลยและอาหารรสชาติดีกว่า ฉันและซุปทำในจานนี้และกระทะก็จำเป็น

แยมผิวส้มยังใช้สำหรับสูตรอาหารของคุณ: คุกกี้ง่ายๆ กับเนยไข่และแยมผิวส้ม (คลิกที่นี่) หรือแพนเค้ก (คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร)
Liv (จ) มัน!


  1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นหนา ๆ ของจูเลียนและ ต้มใบ ในน้ำเกลือปริมาณมากเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำสำรองถ้วยน้ำซุปสำหรับทำอาหาร
  2. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังทำอาหาร ให้ล้าง ทำความสะอาด และปอกเปลือกแอปเปิ้ล จากนั้นม้วนและ ต้มในกระทะ ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
  3. เมื่อปิดทองแล้ว ใส่กะหล่ำปลีปรุงรสและผัดอีกสักครู่

  1. จากนั้นเติมน้ำซุปสำหรับทำอาหารที่สำรองไว้และน้ำซุปผักที่จำเป็นเพื่อให้เกือบท่วมผัก ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
  2. กว่าจะเสร็จ บดส่วนผสมทั้งหมด และเพิ่มครีมเพื่อเพิ่มครีมลงในครีม
  3. เสิร์ฟครีมกะหล่ำปลีร้อนกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษหนึ่งหยด

เนื้อหาของบทความเคารพหลักการด้านจริยธรรมบรรณาธิการของเรา หากต้องการรายงานข้อผิดพลาด คลิกที่นี่

บทความเต็ม: Bezzia »สูตรอาหาร»ซุปและน้ำซุปข้น » กะหล่ำปลีและครีมแอปเปิ้ล


สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลและครีมชีส

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลและครีมชีสนี้มีกลิ่นหอมและอร่อย เหมาะที่จะรับประทานกับชาหรือกาแฟร้อน เป็นของหวานที่เหมาะกับทุกฤดูกาล แต่ฉันเชื่อมโยงกับฤดูใบไม้ร่วงเพราะตอนนี้แอปเปิ้ลอยู่ในฤดูท่องเที่ยว

ฉันมักจะทำสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่นๆ และฉันมักจะใช้ขนมพัฟที่ซื้อมาเพราะมันดูจะสะดวกที่สุด แน่นอนว่ามันสามารถทำด้วยแผ่นพายได้ แต่ก็ขึ้นอยู่กับทุกคนที่จะเลือก ในบล็อกฉันมีสูตรที่เก่ากว่าซึ่งฉันยังใส่ลูกเกด: แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลถัก

ครั้งนี้ฉันลองบางอย่างที่แตกต่างออกไป ฉันทาครีมชีสลงบนฐานของแป้ง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่สับแล้วปรุงแต่งด้วยกลิ่นวานิลลาและอบเชย ผลที่ได้คืออร่อยและบ้าน "เมา" ในกลิ่นหอมที่ออกมาจากเตาอบ

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสตรูเดิ้ลนี้กับแอปเปิ้ลและครีมชีส และทำสูตรเร็ว ๆ นี้!
____________________________________
ส่วนผสม
พัฟเพสตรี้ 1 แผ่น (400 กรัม)
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก
120 กรัม ครีมชีส
อิริทริทอล 4 ช้อนโต๊ะหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ (หญ้าหวาน, น้ำตาล)
อบเชย 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
1 หรือ
เกล็ดอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือวอลนัทสับอื่น ๆ )


____________________________________
การตระเตรียม

ปอกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นไม่หนามาก แต่ไม่บางเกินไป ใส่ลงในชามแล้วผสมกับอีริทรีนอล 2 ช้อนโต๊ะ (หรือสารให้ความหวานที่คุณเลือก) และอบเชย 1 ช้อนชา

ในชามแยก ผสมครีมชีสกับสารให้ความหวาน 2 ช้อนโต๊ะและกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่แป้งพัฟลงในถาดที่ปูด้วยแผ่นอบ ถ้าแป้งมากับถาดอบ ให้ใช้อันนั้น

แบ่งขนมพัฟออกเป็น 3 ส่วนด้วยสายตา จาระบีตรงกลางด้วยครีมชีส แล้วใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไปบนครีม

ตัดขนมพัฟไปด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเป็นเส้นประมาณหนึ่งนิ้วตามภาพ พยายามทำแถบจำนวนเท่ากันทั้งสองด้าน

ขั้นแรกให้รวบรวมปลายขนมพัฟทับครีมชีสและแอปเปิ้ล (บน-ล่าง) จากนั้นทำต่อด้วยแถบด้านข้างแต่ละด้าน คุณจะสลับแถบเหมือนถักเปีย: หนึ่งครั้งทางขวาหนึ่งครั้งทางซ้าย

จาระบีขนมพัฟถักด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโดยใช้แปรงซิลิโคน

โรยเกล็ดอัลมอนด์ด้านบน แล้วใส่ถาดในเตาอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที จนกว่าคุณจะเห็นว่าบนพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

นำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลและครีมชีสออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นพอดีคำและเสิร์ฟด้วยความเอร็ดอร่อย!


วีดีโอ: แอปเปลและวอลนทครมเบลสตรเดลฟรฟอรม Freeform Apple u0026 Walnut Crumble Strudel: พลพรรคนกปรง (กันยายน 2021).