สูตรใหม่

สตูว์หมูสับกับมันฝรั่งใหม่

สตูว์หมูสับกับมันฝรั่งใหม่

เราล้างชิ้นเนื้อแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากในครัวแล้วหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะสม

เราล้างหัวหอม เราสับมัน เราล้างแครอท เราผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น

เราทำความสะอาด kapia และพริกไทยเหลืองจากเมล็ดแล้วทำเป็นก้อน

เราใส่มันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วขูดด้วยมีด

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน สับให้สุกทั้งสองด้าน

ใส่น้ำ 2 ถ้วยแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยผัก ยกเว้นมันฝรั่ง

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝา แล้วปล่อยให้เดือดจนเนื้อเกินครึ่ง

ณ จุดนี้ เราปล่อยมันฝรั่งใหม่ทั้งหมด หากมันใหญ่กว่า ผ่าครึ่ง และเมื่อเจาะเข้าไป เราก็เทน้ำมะเขือเทศโฮมเมดลงไป หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่ม แต่อุ่น


โรยด้วยไวน์ ทิ้งไว้อีก 4-5 นาที ระหว่างนั้นเราเปิดมัน และในตอนท้ายเราใส่ผักชีฝรั่งสีเขียวสับละเอียดแล้วดึงสตูว์ออกจากไฟ

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและให้บริการ

มันเข้ากันได้ดีกับผักดอง


วีดีโอ: หมอบ หอมเตะจมก นมอรอยละมนลน สตรทำงายในกระทะ ใครๆกทำได. Roast Pork. ครวปรงอรอย (กันยายน 2021).