สูตรใหม่

สนิกเกอร์บาร์

สนิกเกอร์บาร์

สำหรับเคาน์เตอร์ ผสมไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป ผสมจนเป็นเมอแรงค์มันวาวและแข็ง ใส่น้ำมัน ถั่ว และแป้งผสมกับผงฟูและโกโก้ที่ร่อนไว้

วอลเปเปอร์ถาด 35/25 ซม. พร้อมกระดาษฟอยล์ / กระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบ 25 นาที (ทดสอบไม้จิ้มฟัน)

ปล่อยให้เคาน์เตอร์เย็นแล้วใส่ไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป ปล่อยให้เย็นและระหว่างนี้เราก็เริ่มด้วยครีมคาราเมล

ใส่น้ำตาลคาราเมลลงไป พอสีน้ำตาลไม่เข้มมาก ปิดเนย แยกแป้งกับนมอุ่นๆ แล้วเทลงบนคาราเมล คนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อนจนข้น (อย่างน้อย 15 นาที) ).

ปาดครีมเย็นให้ทั่วเคาน์เตอร์แล้วใส่เค้กในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง (ฉันทิ้งไว้ค้างคืน)

แบ่งเค้กเป็นแท่งหนาๆ แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลต